Rezept // Wie man ein Berry Bliss Tiramisu macht
Auf der Suche nach einer frischen und fruchtigen Variante des klassischen Tiramisu? Dieses Pink Chai Erdbeer-Tiramisu ist seidig zart, wunderbar cremig und voller süßer Erdbeergeschmack!
Was du brauchst:
- 240g Mascarpone
- 120 ml Schlagsahne (heavy whipping cream)
- 30g Puderzucker
- ½ TL Vanilleextrakt
- 30g Pink Chai Latte Pulver
- 6 große Erdbeeren
- Blaubeeren
- 2 EL Erdbeermarmelade
- 1 EL Balsamicoessig
- Ein Schuss Wasser
- Ein Packung Löffelbiskuits
Wie du es machst:
- Mische die Mascarpone mit der Schlagsahne, dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt. Und natürlich das Pink Chai Latte Pulver für die schöne rosa Farbe! Schlage alles mit der Hand oder einem Mixer etwa 1 Minute lang, bis es leicht und luftig wird.
- Bereite das Obst vor! Schneide die frischen Erdbeeren in Scheiben.
- Bereite den Sirup für die Löffelbiskuits vor, indem du die Erdbeermarmelade, den Balsamicoessig und einen Schuss Wasser mischst.
- Zeit zum Schichten! Tauche die Löffelbiskuits in die Marmeladenmischung und lege sie auf den Boden deiner Form. Verteile die Hälfte der Mascarponecreme darauf, gefolgt von einer Schicht Erdbeerscheiben und Blaubeeren.
- Wiederhole den Vorgang! Füge eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits hinzu, gefolgt von der restlichen Mascarponecreme. Beende das Ganze mit einer letzten Schicht frischer Erdbeeren und Blaubeeren.
- Lass das Tiramisu im Kühlschrank ruhen – idealerweise über Nacht (oder mindestens 8 Stunden, wenn du wirklich nicht warten kannst!).
Genieße dein berry-licious Dessert!