Über uns
Hier bei Barú lieben wir es, uns schillernde Kreationen auszudenken. Gemacht für neugierige Menschen wie uns, wir nennen sie Pralinen mit dem gewissen Extra.
Als Kinder haben Gunther und Maarten gerne Marshmallows geknabbert. Sie verbrauchten bis zu 10 Tüten pro Tag, und an ihren Geburtstagen sogar noch mehr.
Aber als sie sie als erwachsene Kinder wieder probierten, konnten sie nicht glauben, dass dies einmal ihre Lieblingsnascherei war. „Grässlich", sagte der eine, „absolut entzückend” sagte der andere, womit er meinte: „ganz schrecklich”.
„Ich wette mein Gewicht in alten Schuhen darauf, dass wir Marshmallows so aufschäumen könnten, dass die Leute Schlange stehen würden, um sie zu kaufen”, sagte der eine. „Ich habe noch nie in meinem Leben eine Wette abgeschlossen”, sagte der andere und meinte damit: „Ich rufe sofort meinen Buchmacher an”.
Nach ausgiebigem Schlagen und Eintauchen in Schokolade hatten sie einen perfekt fluffigen Vanilleschoten-Marshmallow kreiert.
„Sollen wir sie mit gesalzenem Karamell überziehen?”, fragte der eine. „Absurd”, sagte der andere, womit er „definitiv” meinte.
„Vielleicht können wir Riegel daraus machen?", fragte der eine. „Jetzt bist du völlig durchgedreht”, sagte der andere, womit er meinte: „Ich habe schon welche gemacht”.
Gunther und Maarten würden noch viele weitere schokoladige Produkte herstellen. Sie haben den kleinsten Schokoriegel der Welt erfunden. Er war so klein, dass niemand ihn im Regal entdecken, geschweige denn kaufen konnte. Da sie somit Berge von diesen Riegeln übrig hatten, begannen sie, sie zu ihrer heißen Schokolade hinzuzufügen.
Jetzt bemerkten die Leute, dass sie in ihren Tassen herumschwammen, und schon bald konnten sie sich ihre heiße Schokolade nicht mehr ohne sie vorstellen.
Ein Ausflug in den Antwerpener Zoo inspirierte sie zur Herstellung von Nilpferden aus Schokolade in Originalgröße, gefüllt mit gesalzenem Karamell. Sie stellten sich vor, dass jeder Schokoladen-Shop auf der Welt mindestens zwei davon haben wollen würde. An diesem Punkt mussten Imke, Evelien und Joke natürlich eingreifen. „Ein Nilpferd pro Laden ist ganz sicher genug”, fanden sie.
Wir lieben es, fabelhafte Süßigkeiten für Sie herzustellen. Dank des großartigen und enthusiastischen Teams von Barú können wir das auch. Unsere Köpfe sind immer voller verrückter Ideen und wir können es kaum erwarten, Ihnen zu zeigen, was als nächstes kommt.
Aber genug von uns. Wir würden uns freuen, von Ihren Ideen zu hören, egal wie verrückt sie sind. Seien Sie nicht schüchtern!
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Wusstest du...
... why we love hippos?
A hippopotamus is an absolutely absurd animal. It's massive, yet superfast. A land animal that spends most of it's day underwater. On top of that it doesn't even eat any chocolate!
...our office pets are a monkey and a magpie?
Wilbur and Maggie are two peas in a pod but they also love raising a ruckus. They're a bit shy and keep to themselves when we have visitors. You wouldn't even notice they're there.
... our marshmallow bar was the first of its kind?
We must have heard "you're mad" a dozen times when we first presented our bars. "Naturally" we said, "but what do you think about the bars?"
... marshmallows were first created as a cure for a sore throat?
The medicinal power of the ‘marsh mallow’ plant (Althaea Officinalis) was discovered by the Ancient Egyptians. A spoonful of sugar made the medicine go down, didn't it? Clever folk those Egyptians...