À propos de Barú
Chez Barú, nous aimons imaginer des créations saisissantes qui plairont à celles et ceux qui partagent notre goût de la découverte. Pour nous, ces créations sont des « chocolats avec un petit quelque chose en plus ».
Enfants, Gunther et Maarten raffolaient des marshmallows. Ils pouvaient en avaler des kilos – voire des tonnes pour les occasions spéciales comme leurs anniversaires. Ils ont donc été particulièrement saisis lorsqu’ils y ont regoûté une fois adultes (lisez « grands enfants »). « Infecte », a annoncé le premier. « Absolument délicieux », a ajouté le deuxième – ce qui, dans sa bouche, voulait dire : « Tout à fait horrible ».
Au premier d’ajouter : « Je te parie mon poids en vieilles chaussures qu’on pourrait mitonner des marshmallows si délicieux que les gens feraient la file pour en acheter ». « Je ne suis pas du genre à parier », a répondu le second – ce qui dans sa bouche, voulait dire : « J’appelle mon bookmaker ».
À force de mitonnement et de bains de chocolat fondu, ils ont fini par mettre au point un marshmallow aux gousses de vanille moelleux à souhait.
« Et si on le garnissait de caramel au beurre salé ? » a demandé l’un des deux. « N’importe quoi », a répondu l’autre – ce qui dans sa bouche, voulait dire : « Sans l’ombre d’un doute ».
« Et si on en faisait des barres de marshmallow ? », a demandé le pre
mier. « Tu es complètement à l’ouest », a répondu l’autre – ce qui dans sa bouche, voulait dire : « J’en ai déjà préparé quelques-unes ».
Mais Gunther et Maarten ne sont pas arrêtés en si bon chemin. Ils ont aussi inventé la plus petite tablette de chocolat au monde. Leurs tablettes étaient si minuscules que personne ne les trouvait en rayon, ce qui fait que personne ne les achetait. Histoire de ne pas jeter cette pile de tablettes, ils ont décidé de les mettre dans leurs chocolats chauds. C’est là que tout le monde a commencé à les remarquer et à apprécier ces jolies tablettes flottant dans leur tasse de chocolat.
Une petite visite au zoo d’Anvers leur a ensuite donné l’idée de créer des hippopotames en chocolat remplis de caramel au beurre salé. Ils se sont naturellement dit que toutes les boutiques de chocolat du monde voudraient au moins deux hippos – en taille réelle, bien entendu. Imke et Evelien ont donc été forcées d’intervenir pour leur faire entendre raison. « Un hippo par boutique devrait suffire », ont-elles décrété.
Nous adorons créer des friandises épatantes, et, grâce à notre super équipe, c’est exactement ce que nous faisons. Nous avons une imagination débordante, et nous sommes toujours prêts à concrétiser nos idées les plus folles.
Mais assez parlé de nous. Nous aimerons connaître VOS idées, aussi dingues qu’elles soient. Ne soyez pas timide !
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Le saviez-vous ...
... why we love hippos?
A hippopotamus is an absolutely absurd animal. It's massive, yet superfast. A land animal that spends most of it's day underwater. On top of that it doesn't even eat any chocolate!
...our office pets are a monkey and a magpie?
Wilbur and Maggie are two peas in a pod but they also love raising a ruckus. They're a bit shy and keep to themselves when we have visitors. You wouldn't even notice they're there.
... our marshmallow bar was the first of its kind?
We must have heard "you're mad" a dozen times when we first presented our bars. "Naturally" we said, "but what do you think about the bars?"
... marshmallows were first created as a cure for a sore throat?
The medicinal power of the ‘marsh mallow’ plant (Althaea Officinalis) was discovered by the Ancient Egyptians. A spoonful of sugar made the medicine go down, didn't it? Clever folk those Egyptians...